食育とはなんぞ？

食育について
お勉強しようとしてます
そのきっかけとは…

食育の説明を明確にできますか？
そして
どうすることが
食育につながることかわかりますか？
σ(^_^)なんとなくイメージはあるものの
いざ質問された時
論理的に説明できませんでした(^^;

インターネットで調べれば
いくつも出てきますが
農業人として、人の親として
どうしていくべきなのかが
よく分からない
そうすることによってどうなるかも

モヤモヤが解決されないまま
学童農園や市民農園なんかが
食育に繋がるということで参加してますが
それがどれほどの効果があるというのでしょうか？(^^;

幾度か質問をしたことがあるのだけれど
立場によって観点が違うと感じたので
農業人なりの観点から食育を見つめ直したいと思います