トン汁とブタ汁
漢字で書けば同じ「豚汁」なワケだが
σ(^_^)んちではまったく別物の料理だったりする
トン汁は一般的なやつそのまんま
んが
ブタ汁は他で見たことがない
（作り方は詳しくは知らない）
簡単に説明すると
味噌汁の具材がナスと豚肉
ねぎ、ショウガ
それに食べる直前にスダチを搾る
なんとなく記憶にあるのが
まず豚肉を炒めてるのと
ナスをアク抜きしてること
「最後の晩餐に何を食べる？」と聞かれたらコレかもかも
今度詳しい作り方を聞いてうｐします
て
こんなのみんな食べたことあるのかな？？？
スダチ、そろそろ出始めたんでしょうか？
返信削除生姜と豚肉は相性がいいですからね。
昨晩は、はも鍋食べてきました。スダチがたくさん出てきました♪（＠新地）
うちではトン汁もブタ汁も同じものです。
返信削除ナスとかスダチが入っているのはたべたことないなぁ～
隣町でも違うんやなぁ。
＞Sasagu
返信削除すだちは周年出荷されてます
σ(^_^)んちは露地〜短期貯蔵なので
８〜１０月の出荷となります
もうしばらくお待ち下さい(^^)/
＞コジコジ
σ(^_^)んちのオリジナルレシピってことかな？
母親の実家から受け継いでるらしいんだけど。。
機会があれば試してみてください(-.-;)yｷﾀｲｼﾅｲﾃﾞﾈ